2022年9月，云南省疾病預防控制中心衛生檢驗中心參加了由中國疾病預防控制中心營養與健康所組織，中國檢驗檢疫科學研究院測試評價中心承擔的2022年能力驗證項目“蛋白粉中蛋白質、水分、灰分"（acas-pt1573）和“嬰幼兒輔食（米粉）維生素b1、維生素b2"（acas-pt1572）。

　　近日，中國檢驗檢疫科學研究院測試評價中心發布了本次能力驗證的結果通知單，云南省疾病預防控制中心衛生檢驗中心本次檢測的維生素b1、維生素b2、蛋白質、水分、灰分5個項目，其結果均被判定為“滿意"。

　　水分、灰分屬于食品的一般理化指標，蛋白質、維生素b1、維生素b2屬于食品的營養成分。通過本次能力驗證，云南省疾控中心檢驗中心有能力開展食品中蛋白質、水分、灰分、維生素b1、維生素b2的檢測工作，為我省持續開展食品安全風險監測，促進云南省的食品安全提供了保障。